●ラーメン

博多せぶん

ハカタセブン

[TEL] 046-834-5334

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR久里浜駅から徒歩3分

九州人も認めるコクと
旨味をもつスープにヤミツキ

豚の頭をベースに昆布や貝柱、背脂を加えたダシに、しょうゆ、鶏ガラ、鰹だし、などで作ったタレを合わせ、独特のスープを作る。これらすべての製法が横須賀出身の店主自ら独学で生み出したもの。このスープで食べる特注麺は、ストレートで極細麺。しっかりとしたコシが決め手だ。ベースはあっさり目で、一味唐辛子などで辛みを足してもうまい。また店主の祖父が生み出した餃子も昔ながらの方法で一つ一つ手作りし、この味を求めてやってくる客も多い。

博多せぶん PICK UP写真

九州ラーメン独特の臭みがないので、あの匂いが苦手という人でも問題ない

店主の祖父が30年前に開店した中華料理店がルーツ。メニュー数は7品だった

博多せぶん店舗情報

基本データ

店名	博多せぶん
住所	神奈川県横須賀市久里浜4-14-3
電話	046-834-5334 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR久里浜駅から徒歩3分
営業時間	●11:30～15:00,17:30～23:00 スープが無くなり次第終了
休日	水曜日
駐車場	なし
平均予算	[昼]700円　[夜]700円